コーヒー

サバンナの王者が宿る一杯。ケニア「シンバ」が放つ濃厚な甘みと野生の力強さ

こんにちは、「ウルラの森」へようこそ。新人のグリーンです!コーヒーの勉強を始めてから、いろいろな産地の豆を飲んできました...
コーヒー

野生のゾウが育むコーヒー?タンザニア「ンゴロンゴロ」の魅惑的な味わい

こんにちは、「ウルラの森」へようこそ。 新人のグリーンです!「コーヒー選びって、難しい……」 「パッケージに書いてあるカ...
コーヒー

円錐形ドリッパー徹底比較!似ているようで全く違う「5つの個性」の見分け方

「ウルラの森」へようこそ!道具部屋の主・シティと、今日も新しい道具に興味津々のグリーンが、奥深い「円錐形ドリッパー」の世...
コーヒー

聖者ババ・ブダンの贈り物インド「パパクチ農園」完熟ナチュラルが魅せるロブスタの真実

「ウルラの森」へようこそ!今日も道具部屋の主・シティと、新しい豆の香りに鼻をくすぐられているグリーンがお届けします。今回...
コーヒー

雨上がりの森と完熟みかんの魔法インドネシア「クリンチマウンテン・コピ・ジェルク」に溺れる

「ウルラの森」へようこそ!今回は、日本でもファンの多いコーヒー大国インドネシアを大特集!独特の精製方法が生み出す「大地の...
コーヒー

パプアニューギニアジワカ州「ウィルトン農園 トンガップさん」の深きコクとシダーの香り

「ウルラの森」へようこそ!今回は、南太平洋の「最後の楽園」から届いた、情熱と絆の物語を秘めた一杯を特集します。ウルラの森...
コーヒー

蜂蜜のような甘みに酔いしれてコスタリカ「ジャガーハニー」が運ぶ黄金のひととき

「ウルラの森」へようこそ!今回は、中米の楽園コスタリカから届いた、野生の息吹を感じるコーヒーを特集します。ウルラの森の癒...
コーヒー

火山の恵みグアテマラの神髄!!ピューマが贈る至福の一杯「サンアグスティンピューマ」

「ウルラの森」へようこそ! 今回は、火山が育む情熱の国、中米グアテマラのコーヒーを特集します。ウルラの森のブラウンと、新...
コーヒー

天空の青に抱かれて!ペルー「アンデスブルー」が贈る究極のクリーンカップ

こんにちは!ウルラの森のグリーンです。ブラジル、インドネシア、エチオピア……世界中の個性を味わってきた僕ですが、今日シナ...
コーヒー

花とベリーの香りに包まれてエチオピアコーヒーの深淵と「ジマ ゲラ農園」の魔法

こんにちは!ウルラの森の新人、グリーンです。ブラジルのチョコ感、インドネシアの重厚感と体験してきた僕ですが、今日、シナモ...